Dia desses fomos ao Pereira e decidimos experimentar algo diferente, é que sempre que vamos lá EU só quero comer o Mix regional (Maravilhoso! Numa oportunidade não deixe de experimentar!). Não lembro agora o nome do prato, mas é muito bom também. Com um bom vinho, esse prato vai fazer sucesso na sua casa. Claro que essa receita é apenas a minha versão para o que comi e gostei. E ficou bastante semelhante.
É muito simples: Tome 400 g de filé mignon limpo, corte-o em tiras, tempere com sal, alho e pimenta do reino a gosto. Reserve. Leve 50 g de manteiga ao fogo, espere derreter e adicione as iscas para saltear.
Faça o molho a poivre como já mostrei aqui. Depois do molho pronto, adicione as iscas salteadas e sirva com o pão da sua preferência.
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