Pirão de leite, carne do sol e banana da terra frita

Carne do sol já é maravilha, né? Acompanhada de um delicioso pirão de leite, então?

Vamos a receita! Super fácil e rápida, do jeitinho que nós gostamos!

Porção para 2 pessoas:

300 ml de leite de vaca

1 colher (sopa) de manteiga

sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto

Farinha de mandioca quanto baste

Numa panela tempere o leite e leve a fogo até levantar fervura. Nesse ponto vá adicionando a farinha aos poucos e sem parar de mexer (use fouet para não empelotar), quando estiver no seu ponto de pirão (eu gosto dele molinho) desligue o fogo e sirva em seguida.

Eu servi com carne do sol, vinagrete e banana da terra frita.

Delícia!