Purê de banana da terra serve muito bem com peixes e camarões.
Cozinhe 5 bananas da terra, escorra, abra-as ainda quente e retire as sementes.
Processe para formar um purê, leve novamente ao fogo, adicione 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga, bata vigorosamente até ficar homogêneo. Adicione uma caixa de creme de leite e continue mexendo para homogeneizar. Se ficar com consistência mais dura, adicione mais um pouco de creme de leite.
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