Na verdade, é só uma vinagrete básica com um pouquinho de soja...
Difícil, né?
Como preparei para um churrasquinho e iria receber muitas pessoas, usei 8 tomates, 1 pimentão, 1 e 1/2 cebola roxa grande, todos cortados em cubos pequenos. Coentro, salsa e cebolinha a gosto; os dois primeiros piquei e o último cortei na diagonal. Como já disse aqui, sempre tenho a soja cozida e congelada, então só retiro de véspera para descongelar sob refrigeração e adiciono a preparação. Temperei com azeite de oliva de qualidade e sal a gosto.
Servi e foi um sucesso!
Nenhum comentário:
Postar um comentário