Camarão alho e óleo

Essa preparação é muito pedida aqui em casa. As minhas curiquinhas adoram!

Faço assim:

Retiro a cabeça dos camarões e reservo. Em uma panela grande, fervo água (o suficiente para a quantidade de camarões a preparar), desligue o fogo depois de fervida a água, jogue os camarões na água e deixe por 10 minutos.

Retire os camarões, escorra-os, tempere-os com alho (muito!) e sal, e reserve até a hora de fritá-los.

Aqueça o azeite de oliva numa frigideira grande, adicione os camarões e frite até deixá-los douradinhos.

Sirva com limão e um molho de pimenta bem bacana.

 

Minha curiquinha devorando os camarões!