Uma sobremesa gelada, fácil, rápida e deliciosa...
Perfeita para qualquer ocasião.
1ª camada: bata 3 claras em neve firme, adicione uma lata de leite condensado e 100 gr de coco ralado sem para de bater.
Unte um refratário com manteiga, deite a mistura e leve a assar em forno baixo por aproximadamente 15 minutos. Faça o teste do palito, retire do forno e reserve.
2ª camada: Leve ao fogo 3 gemas peneiradas, 400 ml de leite, 3 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de achocolatado e 1 colher (sopa) de amido de milho, mexa até formar um mingau consistente. Despeje sobre a 1ª camada, deixe esfriar e leve a geladeira.
Sirva com raspas de chocolate e bem gelado.
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